和モダン個室居酒屋 出汁ト酒 カンナ kanna

仙台著名的鴨肉芹菜火鍋，湯底是這道菜的靈魂。芬芳的日本香菜和鮮美的鴨肉完美融合，帶來濃鬱醇厚的口感，令人回味無窮。這道簡單卻令人難忘的火鍋，能讓你細細品味湯底的鮮美滋味，直到最後一口。

一道雞肉火鍋，湯底濃鬱鮮美。雞肉的濃郁香味融入慢火的湯汁中，最終呈現出濃鬱醇厚的口感，提升了食材的風味。這道經典的火鍋料理能讓你從內而外地感到溫暖，既舒適又滿足。

這道涮涮鍋菜餚選用優質豬肉和色彩繽紛的蔬菜，湯底鮮美，令人回味無窮。鮮嫩的肉質和蔬菜的口感完美融合，成就了一道清爽又令人滿足的火鍋佳餚。這道菜對身體溫和，做法簡單，讓你從頭到尾都能享受到湯汁的美味。

享受奢華的涮涮鍋體驗，鮮嫩多汁的牛舌快速浸入湯汁中，佐以大量蔥花，令人回味無窮。它口感清爽，味道濃鬱醇厚，與酒精飲料搭配堪稱完美。這是一道精緻的火鍋菜餚，讓您能夠品嚐到食材和湯底的完美平衡。

一份五件式關東煮拼盤，湯底由笨手笨腳的店主每天熬製。我們用小火慢燉當天推薦的食材，如白蘿蔔、雞蛋、煎豆腐餅和厚煎豆腐，以充分激發每種食材的風味。這道招牌菜讓您在一份中就能品嚐到豐富的味道，絕對值得一試！

將白蘿蔔用大量高湯慢燉而成。我們的招牌關東煮，一口咬下去，鮮美滋味瞬間迸發！

雞蛋完全吸收了肉湯的湯汁，連蛋黃都浸透了。打開包裝，美味瞬間迸發——一道真正令人感到溫暖的菜餚！

湯汁慢慢滲入蓬鬆的豆腐餅（炸豆腐餅）。這道菜味道清淡鮮美，每一口都能感受到它獨特的風味。

外酥裡嫩。炸豆腐充分吸收了湯汁，是一道令人滿足且分量十足的菜餚！

雞腿慢燉至骨肉分離。這是一道奢華的關東煮料理，湯底和肉的美味完美融合！

這些厚實的香菇浸滿了肉湯，做成的烤串鮮美無比，每一口都充滿鮮味！

略帶甜味的薩摩炸魚餅與高湯相結合，造就了一道令人感到舒適且易於食用的菜餚！

這是一種出人意料地受歡迎且獨具特色的關東煮，其中人人都愛吃的香腸裹滿了濃鬱的日式高湯。

老闆每天都會依照自己的喜好製作關東煮！歡迎隨時提出您的要求！

一道創意十足的菜餚，蓬鬆的捲蛋浸泡在日式高湯中，上面撒滿了各種調味料。柔和的鮮味和清爽的香氣相結合，創造出一種清淡而又深刻的口感。它和酒是絕配。

這道創意菜餚的特色在於蓬鬆、入口即化的日式高湯風味捲蛋，上面鋪滿了磨碎的山藥。湯汁的滑順口感與鮮美味道完美融合，造就了柔和濃鬱的口感。這是一道很受歡迎的餐後甜點。

一道創意菜餚，將蛋捲浸泡在日式高湯中，再撒上香噴噴的海苔。海洋的鮮味和湯汁的鮮美完美融合，帶來令人回味無窮的奢華口感。它令人上癮的美味會讓你想喝更多。

來自愛媛郡的新鮮鰹魚，炙烤至完美，製成香氣四溢的炙烤鰹魚（tataki）。菜餚上淋有大量的調味料，使之成為一道清爽可口的佳餚。柚子醋的酸味與這道菜完美搭配，使其成為一道很受歡迎的菜餚，與酒類搭配也很美味。

選用東北地區精心挑選的新鮮魚類，每日供應，精心製作的奢華生魚片。我們將肥美多汁的當季魚肉與橄欖油醬汁搭配，烹調出一道既清爽又美味的菜餚。這道菜色香味俱佳，與酒類飲品堪稱絕配。

新潟特產栃尾炸丸子，外皮酥脆，內裡蓬鬆。炭火燒烤的香味令人食慾大增，佐以各種調味品，更是美味無比。這道簡單卻風味十足的菜餚是銷量最好的菜餚之一，也一定會成為你的新寵。

新潟著名的栃尾炸丸子，外酥裡嫩，上面撒滿了美味的納豆（發酵大豆）。鮮香的香氣和濃鬱的口感相結合，使這道菜成為一道令人滿意的佳餚，與飲品搭配堪稱完美。

新潟特產栃尾炸丸子，外皮酥脆，內裡蓬鬆。這道菜以大量的濃鬱新潟味噌為特色，炭火燒烤的香氣和味道完美融合在一起。請盡情享受這款與酒類完美搭配的濃鬱風味。

將體型碩大、脂肪豐富的鯖魚放在木炭上慢烤。外酥裡嫩，這道奢華菜餚每一口都能帶來濃鬱的風味。炭火燒烤的香氣和濃鬱的油脂完美融合，使其成為與酒類飲品的絕佳搭配。

我們用木炭烤製厚度適中的牛舌，直到它散發出香味，味道鮮美。外皮呈淺棕色，而內部柔軟多汁。咀嚼越多，美味就越濃鬱，炭火燒烤的香氣使這道菜與飲品完美搭配。

毛豆用海帶調味的日式高湯烹調而成。湯汁的淡淡鹹味和香氣融合在一起，創造出簡單而又深刻的風味。它既可以作為完美的開胃菜，也可以作為經典的佐酒小吃。

洋蔥片上撒滿鰹魚片。洋蔥的甜味和肉湯的香氣結合在一起，成就了一道清爽可口的菜餚。它的簡單配方讓食材的品質得以充分展現，使其成為一款完美的經典清口飲品。

將新潟豆腐和茄子油炸，然後浸泡在大量的日式高湯中。這道菜外皮酥脆，內裡柔軟黏稠，味道清淡，隨著湯汁的鮮味慢慢擴散開來。

將鴨胸肉煎至香味四溢，然後做成生牛肉片。這道奢華的菜餚口感濕潤，味道濃鬱，同時又調味清淡。與酒精搭配也很棒。

香脆炸雞淋上大量特製日式塔塔醬，再配上醃蘿蔔，口感清爽。酸甜醬汁的濃鬱風味與醃蘿蔔的鹹香完美融合，每一口都能感受到口感與風味的對比，令人回味無窮。這道人氣料理是對經典南蠻雞的改良，加入了日式風味，令人欲罷不能。

肥美的雞腿肉用西京味噌醃製很長時間，然後烤至完美。味噌的淡淡甜味和濃鬱口感提升了雞肉的風味，使每一口都呈現出層次豐富的味道。外酥裡嫩，這道菜與酒和米飯都是絕配。

這道菜將以日式高湯調味的馬鈴薯沙拉與香氣撲鼻的煙燻醃蘿蔔結合在一起。濃鬱的風味、煙燻的香氣和豐富的口感完美融合，打造出精緻的馬鈴薯沙拉，與飲品搭配堪稱絕配。

你絕對會要點這道菜！蕎麥麵配上店內自製的湯底。品嚐香氣撲鼻的綠茶蕎麥麵，湯汁鮮美，精心撐製的湯底更是錦上添花。我們提供多種選擇，從zaru soba（冷蕎麥麵配蘸醬）、tororo soba（蕎麥麵配磨碎的山藥）、iwanori soba（蕎麥麵配海藻）、檸檬蕎麥麵、蘑菇蕎麥麵，甚至還有鴨蕎麥麵。這道菜非常適合在包廂裡享用輕鬆的日式晚餐後作為完美的收尾。